Dieta wysokotłuszczowa prowadzi do utraty węchu
Dieta wysokotłuszczowa może doprowadzić do utraty węchu - twierdzą naukowcy z Uniwersytetu Stanowego Florydy.
To otwiera wiele ścieżek badań nad otyłością - podkreśla dr Nicolas Thiebaud, którego studium wykazało, że dieta obfitująca w tłuszcz prowadzi do poważnych strukturalnych i funkcjonalnych zmian w obrębie układu węchowego.
Na przestrzeni 6 miesięcy niektórym myszom podawano karmę wysokotłuszczową i uczono skojarzenia między określonym zapachem a nagrodą (wodą). Amerykanie zauważyli, że gryzonie na niezdrowej diecie uczyły się go wolniej od zwierząt z grupy kontrolnej. Kiedy badacze wprowadzili nowy zapach, myszy z tłustym menu nie potrafiły się szybko przystosować, co wg autorów artykułu z Journal of Neuroscience, świadczyło o upośledzeniu powonienia.
Co więcej, gdy hodowane na tłustej karmie myszy przestawiono na paszę kontrolną, dzięki czemu ich waga i biochemia krwi powróciły do normy, węch nadal był upośledzony. Gryzonie z wysokotłuszczowej grupy miały jedynie 50% neuronów mogących kodować sygnał zapachowy - opowiada prof. Debra Ann Fadool.
W przyszłości Thiebaud i inni chcą sprawdzić, czy ćwiczenia mogą spowolnić wpływ wyskotłuszczowej diety na powonienie i czy konsekwencje diety wysokocukrowej są takie same jak wysokotłuszczowej.
Komentarze (3)
Astroboy, 22 lipca 2014, 15:02
Nie wiem, ale może ma to związek z brakiem "setuni" dla myszki?
http://kopalniawiedzy.pl/kwas-dokozaheksaenowy-DHA-kwasy-omega-3-alkohol-neurony-demencja-zabezpieczac-stan-zapalny-obumieranie-Michael-A-Collins-Edward-J-Neafsey,20694
TrzyGrosze, 22 lipca 2014, 19:16
A jak już wrócisz z marszobiegu, uboższy o te kilkanaście g. tłuszczu, to zwróć uwagę na kluczowy dla sprawy cytat:
czyli bilans kaloryczny był dodatni, czyli to nie musi być wina tłuszczu lecz przekarmienia. Tym bardziej, że dopiero teraz chcą sprawdzič węch myszek na diecie wysokocukrowej ( w domyśle utuczyć je węglowodanami).
Astroboy, 23 lipca 2014, 16:09
Nie bądź proszę taki wyliczony.
Jak mawiają psiepsiólki: "ziarko do ziarka, a zbierze się miarka". 
Co do reszty, ok., jak widzisz, uczę się.
Czyli chyba tłuszczem mój mózg nie zarósł (uwzględnij wiek). 