Chemia za barem
23 kwietnia 2008, 10:07Choć większość ludzi nie zwraca na to uwagi, gotowanie również jest chemią, tyle że praktyczną. Często właśnie skład chemiczny decyduje o tym, jakie składniki do siebie pasują, a jakie nie. To dlatego np. bazylia "lubi się" z pomidorami. Grupą zawodową, która ostatnio bardzo się udziela w zakresie gastronomii molekularnej, są barmani. Dążąc do przygotowania jak najlepszych koktajli, wykorzystują ciekły azot, alginiany i chlorki. Dzięki temu uzyskują m.in. pianki marshmallow z whisky.
Wideorozmowy z przeglądarki
20 października 2014, 09:19Mozilla pracuje nad nową uproszczoną metodą internetowej komunikacji multimedialnej. Firma chce udostępnić rozmowy głosowe oraz wideo z poziomu przeglądarki. Ma temu służyć narzędzie Firefox Hello, którego wersja beta zostanie udostępniona w najbliższych tygodniach
Chorzy na COVID-19 mogą zarażać przez wiele dni po ustąpieniu objawów choroby
30 marca 2020, 15:39Osoby, które zachorowały na COVID-19 mogą zarażać nawet przez 8 dni po ustąpieniu objawów choroby. Takie wnioski płyną z badań opublikowanych przez chińskich lekarzy na łamach American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine. Dowiadujemy się z nich, że 8 z 16 leczonych pacjentów rozprzestrzeniało wirusa nawet wówczas, gdy wydawało się, że są zdrowi.
Skąd naprawdę pochodzi „Ołtarz”? Kolejna tajemnica Stonehenge
3 października 2023, 09:20„Ołtarz” Stonehenge nie pochodzi z tego samego źródła, co inne kamienie, uważają naukowcy z Aberystwyth University, wywracając tym samym do góry nogami teorię dotyczącą obszaru, z którego pochodzi materiał na słynny zabytek. „Czas poszerzyć nasze horyzonty geograficzne i stratygraficzne?”, pytają w artykule opublikowanym na łamach Journal of Archaeological Science.
Kompresja dla niesłyszących
17 sierpnia 2010, 12:11Osoby niesłyszące ucieszy zatem wiadomość, że na University of Washington rozpoczęły się testy nowej metody kompresji pomyślanej specjalnie na potrzeby komunikowania się niesłyszących.
Lepiej odinstalować QuickTime'a
19 kwietnia 2016, 08:53US CERT zaleca odinstalowanie oprogramowania QuickTime z komputerów z systemem Windows. Poradę taką wydano po tym, jak firma Trend Micro poinformowała, że Apple nie będzie już łatał dziury w odtwarzaczu, gdy tymczasem istnieją w nim dwie luki
Elektronowe czworaczki – nowy stan materii
19 października 2021, 13:41Podstawą nadprzewodnictwa jest łączenie się elektronów w pary. Rodzi się jednak pytanie, czy mogą wobec tego łączyć się też w czwórki. Profesor Egor Babaev przez niemal 20 lat szukał sposobu ma tworzenie nowego stanu materii, elektronowych czworaczków. Teraz w końcu mu się udało.
Apple krytykuje Microsoft
8 sierpnia 2006, 09:12Podczas corocznego World Wide Developers Conference (WWDC) Steve Jobs, szef firmy Apple, skrytykował Microsoft za kopiowanie rozwiązań z systemu Mac OS X 10.4 "Tiger". Nasi przyjaciele z północy wydają każdego roku 5 miliardów dolarów na prace badawczo-rozwojowe. I, jak się wydaje, jedyne co potrafią zrobić to naśladowanie Google'a i Apple'a. To dobry przykład, że pieniądze to nie wszystko – stwierdził Jobs.
500 terawatów laserowej mocy
20 lipca 2012, 16:51Przed dwoma tygodniami National Ignition Facility pobiło swój własny rekord mocy wygenerowanego impulsu laserowego. Pracujące tam lasery wygenerowały 192 wiązki o łącznej mocy 500 terawatów, a do celu dotarło 1,85 megadżula energii
Polskie satelity wypuszczone z Międzynarodowej Stacji Kosmicznej
19 lipca 2019, 05:07Satelita obserwacyjny Światowid i satelita-eksperyment KRAKsat, stworzone przez polską spółkę SatRevolution, zostały wypuszczone na orbitę z pokładu Międzynarodowej Stacji Kosmicznej. Z oboma nanosatelitami udało się już nawiązać dwustronne połączenie
