Chemia za barem
23 kwietnia 2008, 10:07Choć większość ludzi nie zwraca na to uwagi, gotowanie również jest chemią, tyle że praktyczną. Często właśnie skład chemiczny decyduje o tym, jakie składniki do siebie pasują, a jakie nie. To dlatego np. bazylia "lubi się" z pomidorami. Grupą zawodową, która ostatnio bardzo się udziela w zakresie gastronomii molekularnej, są barmani. Dążąc do przygotowania jak najlepszych koktajli, wykorzystują ciekły azot, alginiany i chlorki. Dzięki temu uzyskują m.in. pianki marshmallow z whisky.
Nie został pilotem, więc zbudował kokpit w sypialni dzieci
29 lipca 2013, 10:17Czterdziestoletni Laurent Aigon z Lacanau we Francji zbudował w sypialni swoich dzieci tak realistyczną kopię kokpitu Boeinga 737, że Instytut Konserwacji Floty Powietrznej Portu Lotniczego Bordeaux-Mérignac poprosił go o wygłoszenie wykładu.
Najbardziej charyzmatyczne, najbardziej zagrożone...
16 kwietnia 2018, 10:42Fakt, że niektóre zwierzęta, np. tygrysy czy niedźwiedzie polarne, stały się popularnymi ikonami kultury masowej, sprawia, że są one bardziej zagrożone wyginięciem, bo ludzie sądzą, że ich status gwarantuje przetrwanie.
